Вы устали от обычных тортов с кремом и хотели бы попробовать что-то новенькое? Торт залитый желе — отличный выбор! В этой статье мы расскажем, как правильно приготовить этот замечательный десерт.
Торт залитый желе — идеальный десерт на любой праздник!
Такой торт красивый и вкусный. Он прекрасно подойдет на день рождение, юбилей или любой другой торжественный мероприятие. На его приготовление потребуется не так уж и много времени и много усилий. Вот как его приготовить:
Ингредиенты на торт:
— 2 яйца
— 50 г муки
— 50 г сахара
— 1 щепотка соли
— 1 чайная ложка разрыхлителя
Ингредиенты на желе:
— 500 мл воды
— 100 г сахара
— 2 пакетика желатина
— красители и ароматизаторы по желанию
Ингредиенты на украшение:
— свежие фрукты
— шоколадные конфеты
— взбитые сливки
Пошаговый процесс приготовления:
1. Начнем с теста. Разогрейте духовку на 180 градусов. Разбейте яйца и отделите белки от желтков.
2. Белки взбейте в пышную пену со щепоткой соли. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
3. Взбитые белки аккуратно перемешайте с мукой и разрыхлителем.
4. Выпекайте тесто в форме, опущенной снизу, на 20 минут.
5. Сделайте желе. Желатин залейте холодной водой на 10 минут, затем добавьте сахар и ставьте на медленный огонь. Когда сахар полностью растворится, добавьте краситель и ароматизатор. Хорошо перемешайте.
6. Остудите желе до комнатной температуры.
7. Выньте из духовки охлажденный торт и выложите на него фрукты.
8. Залейте торт желе и оставьте на полчаса в холодильнике.
9. Перед подачей украсьте торт шоколадными конфетами и взбитыми сливками.
Готово! Торт залитый желе готов к подаче на стол. Приятного аппетита!